Foktou
Dirección: Av. Fátima 369, Trujillo, Lima, Perú
Sitio web: http://www.foktou.com/
Teléfono: (044) 286888
Categorías:
Alimentos Y BebidasGalería de Imágenes
Descripción del Negocio
Restaurant de comida china de gran reconocimiento, Foktou tiene uno de los menúes más completos en el rubro, rescatando la tradición gastronómica cantonesa, una de las más extensas y ricas de la cultura oriental, y sin dudas la que más fronteras ha cruzado.
Enrique Mont es el artífice detrás de la carta de este interesante emprendimiento que es Foktou. Criado en la provincia de Cantón hasta la edad de 18 años, se estableció en Perú donde decidió que la cocina era su vocación. Luego regresaría a su tierra natal para perfeccionarse en la preparación de tofu y leche de soya, lo que lo llevaría con el tiempo a desarrollar una receta propia, que es la que ofrece en este momento bajo el nombre de Sofine.
Platos de fondo a partir de carne, aves, pescados y mariscos, y también vegetarianos, los cocineros se mueven con soltura en todos estos ámbitos. Foktou abre de Lunes a Domingo de 12:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00.
Detalles del negocio
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Métodos de pago
Efectivo -
Idiomas hablados
Español
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