La cocina criolla peruana incluye sabores y tradiciones que El Piloto ha sabido rescatar para llevar a su mesa. Ofrece en su carta lo mejor de la cocina tradicional peruana. Hay dos opciones en cuanto a sus locales, uno camino a Cañete y este en el Boulevar Plaza Asia. Chicharrón de calamar, chupe de camarones, tamales, lomo saltado, leche de tigre, son algunas de las opciones en su carta.
Horario de atención: de miércoles a lunes de 12.30 a 01:00 hs. Su local de Cañete abre desde el desayuno en adelante. Los Martes ambos están cerrados.
Cl. Honradez 780, Urb. Pro. Los Olivos
Jr. Augusto B. leguía Km. 20 Carabayllo
Morales Bermudez 213 - Huaral
Cl. Derecha 527 - Huaral
Av. Carlos Izaguirre 173 Independencia
Javier Prado Oeste 583, Magdalena del Mar
Jr. Ancash 202 Lima, Palacio G.
Jr. Ayacucho 290 Surco -Plaza de Armas de Surco