En los crêpes, platillo icónico de la cocina francesa, estuvo la fuente de inspiración que dio origen a Café Soleil, local de ambiente agradable donde la intención está puesta en que el visitante pase un momento a gusto.
Servidos tanto en versiones dulces como saladas, la carta se extiende en más de 20 variedades propias, que en algunos casos incorporan ingredientes y acompañamientos autóctonos. También se sirven croqués siguiendo recetas galas y ensaladas. Cafés e infusiones varias cierran esta propuesta que es Café Soleil.